【思案橋スコーンのこだわり】
スコーンが大好きで今まで何十店舗も食べ歩き、とにかく美味しいスコーンが食べたいと思い全て独学で学び作りました。
もっともっと美味しいスコーンを求めて研究中。
原料は国産小麦粉と発酵バターを使い、香料、着色料、保存料は使用せず、１つ１つ丁寧に手作りしています。
【CafeBARUについて】
■営業時間
・昼（スコーン販売）：12:00-16:00
・夜（Bar営業、スコーン販売）：19:30-23:00
※定休日：日祝日
■住所
長崎県長崎市本石灰町2-13 東洋軒2F
■電話番号
095-826-6050
【思案橋スコーンの由来】
思案橋は昔から長崎市内の繁華街です。
私が小さい頃は父がよくお酒を飲みに出掛けていました。
家で待っていた子どもの時は、飲みに出て帰ってくる父の手土産が楽しみでした。 お土産はお寿司やお好み焼き、天津甘栗や一口豚まん、餃子など。
今の思案橋は前ほど活気もなくなり、人も少なくなりましたが、思案橋に行った帰りのちょっとした手土産になったら嬉しいなと思い、思案橋スコーンと名付けました。
思案橋に来る人は「お土産買ってくるね！」と笑顔で家を出て、待ってる人も手土産を楽しみに笑顔で待つ、また昔のような賑わった思案橋、賑わった長崎になれば良いなと願って思案橋スコーン作りに日々精進しています。
【お客様の声】
パサパサ感がなく、こんなにしっとりとした美味しいスコーンを食べたのは初めてでした。（５０代女性）
プレゼントとして友人に送ったのですが、美味しいと喜んでもらえ私も嬉しかったです。（２０代女性）
子供が大好きで子供のおやつにしています。そして自分も食べます。（３０代女性）
常温で日持ちもするので、お客様への手土産として持っていくのにちょうどいいです。（営業職男性）
飲んだ帰りの家族へのお土産として最高。（３０代、４０代男性）
個包装されてるので、退職時に会社のみんなに配るのに最適でした。（６０代女性）
周年のノベルティとしてオリジナルシールでスコーンを作ってもらって好評でした。（美容室、飲食店、エステ店オーナー、外資系保険会社など） 抹茶系のスイーツは嫌いでしたが思案橋スコーンのそのぎ茶スコーンはとても美味しく何個も食べました。（５０代女性）
【過去の販売・イベント出店実績】
令和５年９月 あんこ日和＠イオンモール倉敷 １０００個販売
令和６年３月 水戸京成「長崎展」＠茨城水戸京成百貨店 ２３００個販売
令和６年９月 UTSUNOMIYAパン祭り＠東武百貨店宇都宮 １５００販売
長崎での各種マルシェ（２００～４００個販売）
ワイヤーマルシェ
グーグーマルシェ
BRAVO MARCHE
Memo Marche
長崎友輪家マルシェ
分校市
長崎大縁日
諫早ファミリーフェスタ
フラっとHAWAIIANフェスタ in小浜温泉
つながる市 inフレスポ深堀
オラニエフェスティバル in出島
ビューティーフェア in TORIKO
長崎ベイサイドフェスティバル in水辺の森
西九州新幹線開業イベント
など他、多数出店。
最新のイベント情報はInstagram、Facebookをフォローしてご確認ください。
https://www.instagram.com/cafebaru1031/